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AM4時までOPEN
料理が自慢のレストラン・バー

BISTRO LIBERTE

ビストロ リベルテ
リベルテからナビブラへのおすすめカクテル『グリーングラス』
ジン・ベースの「グリーングラス」は、ドライ&フレッシュな味わいで女性に人気。旬の食材をふんだんに使った「既設野菜のフリット塩辛ソース」との相性も抜群!

女性ひとりでも安心してお酒を愉しめる

 人影もまばらな深夜のすずらん通りで、ひときわ賑わいを見せているのがビストロ『リヴェルテ』。レンガ造りの壁に囲まれた温かみのある店内は、日々の疲れを癒してくれるくつろぎの空間だ。傍らに佇むように置かれた暖炉は飾りではなく、冬には本当に火が入る。「幅広い年齢層の方々に楽しんでいただける、昔ながらのレストラン・バーです。団体の方もOKですし、もちろん女性おひとりでも安心してお酒が飲めますよ」と語るのは店長の小貫さん。ジントニック、ソルティドッグ、モスコミュールといった定番のほか、ゆず、いちじく、キウイ、ライチなど、季節限定カクテルも人気とか。その他、ビール、ワイン、ウィスキー、ブランデー、日本酒など酒類は豊富。

絶品料理を目当てに来る常連さんも多々

 フードメニューもビストロならではの充実ぶり。プロシュート(イタリア産生ハム)、赤ワインで漬けた和牛のカルパッチョ、タコぶつと完熟オリーブのマリネ、エスカルゴときのこのココットなど、バラエティに富んだ前菜から2種類をチョイスできる「アンティパストミスト」(2名様1050円〜)をはじめ、パスタ、ピザ、リゾット、そして本格的なメインディッシュに至るまで、思わず舌鼓を打つ創作料理がズラリ!
 終電がなくなった深夜0時過ぎでも、「美味しい料理が食べたい」「大人の会話とお酒をじっくり楽しみたい」という方がいたら、ぜひ『リヴェルテ』へ!

DATA
写真1:ほどよい明るさの店内の様子。
写真2:手書きのメニュー
写真3:スタッフ小貫さん
写真4:赤ワインとチーズの盛り合わせ
写真1
ほどよい明るさの店内。ひとりでゆっくり飲むもよし。恋人と語り合うもよし。グループで楽しく食事をするのもまたよし。
写真2
その日その日の「旬の味覚」や「おすすめの一品」が丁寧に書きこまれた手書きのメニュー。迷ったらここからチョイス!
写真3
93年のオープン以来のスタッフ・小貫さんは、ひとりで来たお客さんも気軽に話せる「笑顔の人」。
写真4
赤ワインとチーズの盛り合わせ。チーズは数10種類から選べ、グラム単位でオーダーすることができる。
  • 『Beer-Bar MORE&MORE』AM2時までOPEN ナビブラ&イケブラ御用達のビア・バー
  • 『BISTRO LIBERTE』AM4時までOPEN 料理が自慢のレストラン・バー
  • 『SHOTBAR SHALESBOYLE』AM5時までOPEN 本の街の地下に佇む「異空間」
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