「犬のケーキ」 タッタカ気分良く歩いたら、コーヒーとケーキでちょっと一服。“あぁ、今日もいい日だなぁ……”ってしみじみ感じるひとときです。神保町交差点の近くにある洋菓子屋さん「柏水堂」も、そんなしあわせスポットの一つです。店の奥にある喫茶スペースへ向かう途中は、ショーケースに並ぶいろんなケーキに目移りして大変です。でも、席について注文するのはやっぱりこれ、“犬のケーキ”です。愉快な外見だけでなく、バタークリームの懐かしいおいしさに、寒さでこわばった顔もほころびます。